Kennst du das?
Du willst dich gesund ernähren, Gewicht verlieren und deinem Körper damit etwas Gutes tun. Und alles läuft bestens…
…bis du in Situationen kommst, wo du hoch gestresst bist, kaum Zeit hast etwas zu essen, nichts kochen kannst und/oder gerade nichts Gescheites mit dabei hast. Und GENAU in diesen Momenten scheitert es bei den meisten dann leider…
Das Problem ist eigentlich relativ simple:
Alles, was du wirklich brauchst, sind ein paar wenige gesunde Snacks, die dich sättigen, dir Energie verpassen und am wichtigsten: deine Abnehm Ziele nicht sabotieren. Am besten eignen sich dafür low Carb Snacks, weil diese deinen Blutzucker nicht unnötig strapazieren. Und sie sorgen dafür, dass du langanhaltende Energie hast, keinen Crash Zucker-Crash bekommst und gleichzeitig Fett (statt Zucker!) verbrennst.
Um dieses Problem für dich zu lösen, habe ich eine Liste mit 33 Snacks für unterwegs zusammengestellt.
Low Carb Snacks, die kaum Zubereitungszeit benötigen
Als erstes schauen wir uns 14 Beispiele an, die keinen grossen Aufwand benötigen. Die sind ideal geeignet, wenn du keine Zeit oder keinen Bock hast, die anderen etwas aufwändigeren Alternativen zuzubereiten.
- Eine Handvoll Nüsse (ungesalzen, ohne Zusatzstoffe)
- Diverse Samen (Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Hanf-, Chia-, Leinsamen)
- Ein Stück dunkle Schokolade (mind. 70% Kakao)
- Selleriestangen mit Nussbutter
- Selleriestangen oder anderes Gemüse mit Guacamole
- Gekochte Eier
- Diverse Beeren mit griechischem Joghurt oder Hüttenkäse
- Vollfettkäse
- Aufschnitt, Salami, Schinken
- Diverse Smoothies
- Guacamole
- Grüne und schwarze Oliven
- Protein Shakes
- Kokosmilch
Wenn du am Morgen mal wieder völlig gestresst zur Arbeit hasten musst, schnapp dir noch eine Tüte Nüsse und eine Tafel dunkle Schokolade (ich mag die Lindt 90% Kakao MILD). So kurios es klingen mag… Schokolade als gesunder Snacks… 100g dieser Schokolade besitzt gerade mal 7g Zucker (und zahlreiche gesunde Fette).
Als nächstes schauen wir uns ein paar gesunde Snacks an, die du am Abend vorher zubereiten kannst.
Low Carb Snacks Rezepte, die etwas mehr Aufwand benötigen
Jetzt kommen ein paar echte Leckereien.
Und denk jetzt nicht gleich, dass die doch eh ungesund sind… dem ist absolut nicht so. Schau dir einfach mal die Inhaltsstoffe etwas genauer an. Kein Zucker, keine künstlichen Süssstoffe oder sonstige schädliche Chemikalien.
(Klar, es wäre mir lieber, wenn du stattdessen einfach ein grosses Teller Gemüse essen würdest. Aber als Snack sind sie hervorragend geeignet. Und sie werden deine Abnehm Ziele ganz bestimmt nicht sabotieren)
15. Low Carb Zimt Oopsies (<– jeweils hier klicken für die genauen Anweisungen)
Diese Low Carb Oopsies bestehen vor allem aus Eiern, Magerquark und Protein Pulver. Der Aufwand ist relativ klein und du kannst sie ganz einfach im Ofen backen.
Bild: http://www.chefkoch.de/rezepte/2645271415644527/Low-Carb-Zimt-Oopsies.html
16. Low-Carb Milchschnitte
Kaum Kohlenhydrate. Kein Zucker. Und trotzdem schmecken sie super lecker. Ich würde statt Sojamilch Mandelmilch empfehlen (Soja ist aus gesundheitlicher Sicht nicht empfehlenswert). Ansonsten ist das Rezept kaum zu toppen.
Bild: http://abnehmtricks-und-abnehmtipps.de/low-carb-rezepte-ohne-kohlenhydrate/leckere-low-carb-milchschnitte-der-snack-fuer-zwischendurch
17. Vanille-Blaubeer-Muffins
Mandelmehl, Butter, Eier und Blaubeeren sind die 4 Hauptbestandteile dieses unglaublich gesunden Muffins. Zusammen mit Kokosmehl ist das Mandelmehl wohl die beste Alternative zum gängigen Weizenmehl, was du aus zahlreichen Gründen aus deiner Küche verbannen solltest.
Bild: http://www.lowcarb-ernaehrung.info/rezept-vanille-blaubeer-muffins/
18. Kürbis-Eierkuchen mit Champignons und Salbei
Aufgrund der Champignons bestimmt nicht mein Leibgericht. Und definitiv nicht für jedermann. Wer Kürbis, Salbei und Champignons mag, sollte dieses Rezept aber unbedingt mal ausprobieren.
Bild: http://eatsmarter.de/rezepte/kuerbis-eierkuchen
19. Selbstgemachte Low carb Gummibärchen
Wer hat Lust auf Gummibärchen? Achte einfach darauf, dass du beim Smoothie nicht zu viele Früchte verwendest, weil sonst der Kohlenhydrate Gehalt zu hoch wird.
Bild: http://www.lowcarbkitchen.org/selbstgemachte-lowcarb-gummibaerchen/
20. Schoko-Brownies
Gesunde Schoko Brownies? Gibt es das wirklich? Na klar! Das ist nur eines von zahlreichen Möglichkeiten, um etwas so Leckeres auch als gesunde Variante herzustellen.
Bild: http://www.low-carb-ernaehrung.de/2013/11/03/schoko-brownies-3/
21. Low Carb Pizza-Schiffchen
Super leckeres Rezept für low carb Pizzas (oder Pizza Schiffchen). Ich würde das jetzt nicht jeden Tag als Snack empfehlen… ABER es ist 100x besser, als die herkömmlichen Pizzen.
Bild: http://www.lebelowcarb.de/rezept/low-carb-pizza-schiffchen.html
22. Avocado Creme
Dass Avocados gesund sind muss ich dir wohl nicht mehr erklären. Fakt ist, ich denke, dass es (trotz des Fettgehalts) eines der gesündesten Lebensmittel überhaupt ist. Ich esse täglich 1/2 bis 1 Avocado. Und diese Creme ist einfach unfassbar lecker.
Bild: http://www.low-carb-blog.ch/avocado-creme/
23. Chia- Eiweißbrötchen
Chiasamen sind hervorragend geeignet, um Brötchen damit zu machen. Gurken und Lachs wie auf dem Bild wären perfekt dazu.
Bild: https://fitness-dessert.de/rezepte/abends/chia-eiweissbroetchen/
24. Low Carb Waffeln
Bitte bei diesem Rezept den Rohrzucker mit Xylit ersetzen. Ansonsten super low carb Snack und sehr lecker.
Bild: https://www.lowcarbrezepte.org/rezepte/low-carb-waffeln.html
25. Mandel Muffins
Eier, Mandeln, Butter und ein wenig Salz sind fast alles, was man braucht, um diese leckeren Muffins zuzubereiten. Kein Mehl. Und vor allem keine unnötigen Kohlenhydrate. Hervorragender und vor allem verdammt leckerer Snack.
Bild: http://www.lowcarb-ernaehrung.info/rezept-mandelmuffins/
26. Waffeln ohne Mehl
Low Carb Waffeln sind etwas vom Besten an einer Low Carb Ernährung. Auch für sie benötigst du kein Mehl, dafür aber ein qualitativ hochstehendes Whey Protein (ich benutze dieses hier).
Bild: http://www.chefkoch.de/rezepte/1123841218702498/Waffeln-ohne-Mehl.html
27. Low Carb Kekse für zwischendurch
Kekse? Das wird ja immer wie besser! Benjamin empfiehlt hier fettarmen Joghurt, den ich mit der Vollfett Variante austauschen würde. (Mehr als 2-3 Kekse würde ich als Snack nicht empfehlen, weil pro Keks doch 4g Kohlenhydrate enthalten sind.)
Bild: http://abnehmtricks-und-abnehmtipps.de/low-carb-rezepte-ohne-kohlenhydrate/low-carb-kekse-perfekt-mit-heidelbeeren-fuer-zwischendurch
28. Low Carb Riegel
Solche selbstgemachten Protein Riegel sind ein hervorragender Snack. Ich bin kein Riesen Fan von Magerquark, aber für zwischendurch ist es ganz in Ordnung.
Bild: http://www.chefkoch.de/rezepte/2709591423949672/Low-Carb-Riegel.html
29. Mandelberge
Mandeln: top! Dunkle Schokolade: top! Stevia: top! Auch wenn dus kaum glauben kannst, dies ist ein sehr gesunder Snack, wenn du eine gute Schokolade verwendest. Ich würde auf mind. 80% achten für dieses Rezept.
Bild: http://www.lowcarb-ernaehrung.info/mandelberge/
30. Eiweissbrötchen
17g Eiweiss, 10,8g Fette und lediglich 2,8g Kohlenhydrate pro Brötchen. Das sind super Werte und dieses Eiweissbrötchen eignet sich hervorragend, um mit anderen Snacks zu kombinieren.
Bild: http://abnehmtricks-und-abnehmtipps.de/low-carb-rezepte-ohne-kohlenhydrate/das-eiweissbroetchen-rezept-superleckere-low-carb-broetchen
31. Bananen Zimtmuffins
Diese Muffins eignen sich hervorragend, wenn du mal etwas Süsseres willst. Die Bananen/Zimt Kombination ist erstaunlich lecker.
Bild: http://www.chefkoch.de/rezepte/2724091424985577/Low-Carb-Bananen-Zimtmuffins.html
32. Broccoli-Puffer mit Paprika und Leinsamen
Hier ist ein Snack, der sogar noch diverses Gemüse beinhaltet. Und trotzdem schmecken sie sehr lecker. Aus meiner Sicht auch hervorragend als gesunder Appetizer geeignet.
Bild: http://www.lowcarbkitchen.org/lowcarb-broccoli-puffer-mit-paprika-und-leinsamen/
33. Low Carb Protein Riegel
Noch so ein selbstgemachter Protein Riegel. Und ich muss zugeben, dies ist einer meiner Favoriten. Die Zutaten sind fast unschlagbar und der Geschmack stimmt dabei auch noch.
Bild: http://www.fit-and-fresh.com/rezept-low-carb-proteinriegel-nur-3-zutaten/
Falls du dich jetzt fragst, wo du einige dieser Zutaten am besten herbekommst, dann schau dir hier mal die Ressourcen an, die ich zusammengestellt habe. Dort findest du u.a. Produkte wie:
- Mandel- und Kokosmehl
- Stevia, Xylit & Erythritol (die 3 besten Zuckeralternativen)
- Gesunde Schokolade
- Produkte, die dir beim Einschlafen helfen
- Und so ziemlich alles, was du bei einer Low Carb Ernährung noch so gebrauchen könntest…
Und du siehst auch gleich, wo ich sie bestelle.
Dir gefallen diese Rezepte? Dann wirst du diese Mini Rezepte Sammlung lieben!
Es sind insgesamt 15 Fettverbrennungsrezepte mit bloss 3 Zutaten oder weniger. Du kannst sie dir kostenlos herunterladen, indem du aufs Bild oder den blauen Link klickst.
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11 Comments
manu
10. Juli 2015Wow die sehen alle voll lecker aus!
Nils
10. Juli 2015Die schmecken auch lecker.
michèlle
10. Juli 2015Sehen alle super aus! Ab jetzt gibts keine Entschuldingen mehr^^ Werd gleich mal par Rezepte davon ausprobieren 😀
Nils
10. Juli 2015Das ist die richtige Einstellung 🙂
Romina
17. Juli 2015Hi Nils!
Tolle Snacks für unterwegs hast du da zusammengestellt. Da freut man sich ja gleich doppelt auf die nächste Gelegenheit, wenn man unterwegs ist und für Snacks sorgen soll 🙂
Liebe Grüsse
Romina
Nils
17. Juli 2015Hallo Romina
Ja da denkt man gleich, dass man nicht oft genug unterwegs sein kann 😉
Deine Avocado Creme ist übrigens seeeeehr beliebt bei meinen Verwandten! Und die wissen nicht, wie gesund sie noch dazu ist.
Bis dann,
Nils
Charlotte
19. Juli 2015Hi Nils,
super Rezepte! Ich werde ein paar davon auf jeden Fall mal probieren!
VG
Charlotte
Nils
19. Juli 2015Hallo Charlotte
Danke! Gute Idee. Freut mich immer, wenn ich von Leuten höre, die gerne mal was Neues ausprobieren 🙂
Bis dann,
Nils
Campanula
1. August 2015Guten Tag Nils
Bei den 14 „Low Carb Snacks, die kaum Zubereitungszeit benötigen“ bin ich mit einigen Snacks nicht/nur bedingt bezüglich low carb einverstanden:
Kokosmilch ungesüsst ca. KH 3 g/ 100 ml
Oliven ca. KH 5g/ 100 g
Nüsse ca. KH 3,8 -6 g (Erdnüsse 9,3 g!)
griechisches Yoghurt ca. 3,8 g
Beeren ca. 4-6 g
Wer z.B. wirklich abnehmen sollte oder muss (Diabetiker), wird solche Snacks meiden. Desgleichen bei den 33 Snacks -je weniger gebacken oder sonstwie denaturiert, umso problematischer, da man zuerst einmal den Nährwert eines Lebensmittels „pur“ mit Vorteil kennen und dessen Wirkung auf den Körper testen sollte. Ein Arzt oder Ernährungsberaterin wird sicherlich eine kompetente Auskunft geben können.
Nils
5. August 2015Hey, danke fürs Feedback.
Ich bin absolut nicht deiner Meinung:
Kokosmilch: Fast pures Fett. Die 3g Kohlenhydrate pro 100g sind nichts, wenn man bedenkt, dass eine Person alleine eh nie viel mehr als 200ml konsumieren wird. Und die MCTs aus der Kokosmilch sorgen dafür, dass der Fettstoffwechsel eh ordentlich am laufen ist.
Oliven: Enthalten ca. 4g Kohlenhydrate auf 100g. Davon sind allerdings mehr als 3g Ballaststoffe, was den Netto Kohlenhydrate Gehalt auf 1g/100g Oliven senkt.
Nüsse: Erdnüsse, zugegeben, enthalten relativ viel Kohlenhydrate, wobei davon ebenfalls wieder die Hälfte Ballaststoffe sind. Und ich kenne niemanden, der Gewicht verlieren will, der mehr als 50g bis maximal 100g Nüsse pro Tag isst.
Griechischer Joghurt: Ja, enthält eher viel Kohlenhydrate. Macht aufgrund der grossen Mengen an Protein allerdings auch nicht viel.
Beeren: Sind definitiv kohlenhydratreich. Das weiss allerdings auch jeder Diabetiker. Als Kohlenhydratquelle sind sie hervorragend geeignet und sehr gesund.
Ich könnte schon einfach nur Snacks auflisten, die „no-carb“ sind… dann wäre aber wahrscheinlich niemandem richtig geholfen. Die meisten, die diesen Artikel lesen, wollen einfach etwas Gewicht verlieren oder gesünder leben. Ich kann nicht einfach alles verbieten. Mit diesen Snacks sind sie sehr gut ausgestattet, finde ich 🙂
Bis dann,
Nils
Dominik
27. Oktober 2016Hallo,
Super Rezepte, ich bin Geschäftlich sehr viel unterwegs. Daher kann ich diese sehr gut gebrauchen. Werde einige der Rezepte ausprobieren und Feedback geben.
Viele Grüße Dominik
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